餐饮行业的新产品
餐饮行业的新产品不断涌现，这些产品不仅满足了消费者的不同需求，也体现了行业的创新和发展趋势。以下是一些值得关注的新产品类型和具体案例：
健康养生类产品
益生菌发酵食品：仟味高汤品牌推出了结合益生菌发酵的火锅锅底，强调健康养生功能。
中药+餐饮：新潮流下，有餐饮品牌尝试将中药与餐饮结合，创造出新的产品。
莱茵衣藻食品：莱茵衣藻作为新食品原料，被用于制作如“大董青团”等爆款产品。
便捷服务类产品
汽车自热火锅：车记餐创推出了可以在汽车上享用的自热火锅，结合了便捷性和娱乐性。
汽车烧烤：类似地，车记餐创还推出了安装在汽车后备厢中的烧烤炉，让顾客在旅途中也能享受烧烤。
SaaS产品：银联商务推出了“天天富餐饮·臻享”SaaS产品，提供全方位、多层次的解决方案，提升餐饮企业的运营效率和顾客满意度。
地方特色与创意结合类产品
竹筒奶茶、 寺庙咖啡、 淄博烧烤等通过社交媒体传播成为网红产品，虽然存在持续性争议，但体现了地方特色与创意的结合。
烤羊肉串、 酸菜鱼、 红糖糍粑等经典菜品经过改良和创新，在各地餐饮市场热度不减。