开气泡红酒

开气泡红酒的步骤如下：

冷却酒瓶

将气泡红酒放入冰箱中冷藏至适宜的温度，通常建议在6°C至10°C之间，这样口感会更加清爽。

去除铝箔纸

拿起酒瓶，撕掉铝箔纸，露出软木塞顶部。

拧松铁丝圈

在软木塞上方，有一个铁丝圈用于固定软木塞。一般转动几圈后，用于密封的铁丝罩就会松动，手指轻按软木塞的顶部，防止木塞突然弹出。

旋转瓶身

将瓶颈握紧，慢慢旋转酒瓶而不是旋转软木塞。通过旋转酒瓶，软木塞会逐渐自行脱离瓶口，同时释放出气泡。

轻松开启

随着旋转，软木塞会发出轻柔的“噗”声，此时气泡酒就开好啦。

倒酒

开启后，将气泡酒缓缓倒入酒杯中，直至七分满即可。倒酒时要注意不要倒得太满，以免气泡溢出。

小贴士：

避免剧烈晃动：开瓶前最少静置半小时，避免剧烈晃动，以免瓶内压力过大。

控制声响：开瓶时尽量避免发出“砰”的爆发性声响，以免影响酒的风味。