芋头婆做法

芋头婆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：简单炒制

食材 ：芋头500克，油适量，香菜一把，辣椒三个，糖少许，盐适量，鸡精适量。

步骤

将芋头洗干净，入锅煮烂后去皮，切碎。

香菜洗干净，切辣椒。

锅里热油，放芋头翻炒，放一点白糖。

添适量清水盖上盖子，煮15分钟左右。

倒入适量生抽，煮至浓稠，放辣椒，放入适量盐，鸡精调味。

出锅放香菜，成品图。

做法二：芋头粄

食材：

芋头100克，木薯粉300克，粘米粉50克。

步骤

用高压锅煮熟芋头，挑选小芋头的芋头部，芋子的尾巴部分不用。