蒿草做法
蒿草是一种常见的野菜，有多种做法，以下是一些具体的烹饪方法：
艾蒿
青团：将艾草幼苗洗净、焯水、凉水浸泡后挤干水分，切碎与糯米粉混合，制作青团。
蒿子粑粑：同样是将艾草幼苗处理后与糯米粉混合，制作成粑粑。
白蒿
蒸白蒿：白蒿幼苗洗净后切段，蒸熟后加入蒜末、辣椒和调料，味道清香回甘。
炒白蒿：白蒿去老根黄叶后切段，与鸡蛋、盐和胡椒粉混合后煎至两面金黄。
白蒿麦饭：白蒿洗净后加入面粉、油、盐和蒜泥，蒸熟后拌入酱油、醋和辣椒油，风味独特。
凉拌茼蒿：茼蒿焯水后挤干水分，加入蒜末、小米辣、熟芝麻和调料汁，拌匀即可。
麦蒿
蒸白蒿：类似白蒿的蒸法，加入更多调料如糖和胡椒。
炒白蒿：麦蒿幼苗洗净后切段，与鸡蛋、盐和胡椒粉混合后煎至两面金黄。
凉拌白蒿：麦蒿幼苗焯水后挤干水分，加入蒜末、小米辣、熟芝麻和调料汁，拌匀即可。