筒骨山药汤的做法孕妇

孕妇在孕期可以适量食用筒骨山药汤,这道汤品营养丰富,有助于孕妇补充钙质、铁质以及多种维生素和矿物质,对胎儿的生长发育也有益处。以下是孕妇适宜的筒骨山药汤做法:

食材准备:

筒骨一根(约750克)

铁棍山药400克

黑木耳一把

姜片、葱段适量

盐、胡椒粉适量

料酒适量

做法步骤:

山药处理

铁棍山药去皮,洗净后切寸段。

-为防止山药转色,可以放入清水中浸泡。

筒骨处理

筒骨叫卖家斩成大块,放入清水中漂净。

冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮开后撇去浮沫,再用清水漂净。

炖汤

取汤锅,放入筒骨和8分满的清水,加入料酒、姜片和葱节。

中火煮开后撇去浮末,转小火炖2个小时(或放入高压锅炖,节省时间)。

加入山药