肚火锅下几秒

肚火锅的涮煮时间建议如下：

10秒左右：

网上流行的吃法是涮10秒，上下。

3-5分钟：

专家推荐的时间，认为这样既能保证毛肚的细腻口感，又能确保杀死寄生虫和其他病菌。

综合来看，10秒左右的涮煮时间可以保持毛肚的鲜嫩口感，但为了安全起见，3-5分钟是更为推荐的涮煮时间。这样可以确保毛肚完全煮熟，避免因食物未煮熟而引发的健康问题。