红参炖排骨汤的做法

红参炖排骨汤的做法如下：

排骨500克

红参15克

枸杞10克

姜片5片

清水适量

盐适量

将排骨洗净，切成小段。

将红参和枸杞用清水浸泡15分钟，洗净备用。

将一锅清水烧开，放入排骨，焯水去腥，捞出备用。

另取一锅清水烧开，将焯过水的排骨放入。

加入姜片，红参和枸杞，转小火炖煮约1小时，直到排骨变得酥烂。

根据个人口味，适量加入盐调味即可。

小贴士：

红参炖煮时间较长，可以让排骨中的营养充分溶解在汤中，增加汤的味道和营养价值。

如果喜欢甜汤，可以在炖煮过程中加入适量糖。

其他做法变种：

原料：红参100克、排骨1000克、水3000克以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐、鸡粉适量。

做法：将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。将人参切片。炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时左右，到排骨软为止。

材料：排骨1根、红参3-4片、山药一截、盐少许。

做法：一根排骨洗净焯水下锅，淮山一节洗净一同下锅，加适量水。红参三四片，少量原则。红参放下去，有气虚体弱的孩子也可以喝，必须经中医辩证，否则不要轻易给孩子服用中药补品，服用过量可能会引发性早熟。下炖锅炖半来个小时。汤好了，喝吧。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。