介休面食做法

介休面食的做法如下：

油花花

原料：白面、滚熟的麻油、白糖、蜂蜜、鸡蛋。

做法

面团需和得软硬适中。

经过一系列的折叠、切割和扭捏。

炸至金黄色即可。

蘸片子

原料：白面、红面、豆面、菠菜面、韭菜、酸菜、西红柿、蒜泥、香油、香椿、辣椒等。

做法

多种面擀成片煮熟。

根据个人口味蘸调料食用。

担担面

原料：面粉、水、花椒、八角、酱油、生抽、蚝油、鸡精、盐、韭菜、蒜末、土豆丝、豆芽等。

做法

锅中烧水，加入花椒粒和八角，放入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精等调料。

捞出花椒粒和八角后尝味道，调咸淡口。