监焗蛋的做法

监焗蛋的做法如下：

方法一：使用鸡蛋

用料 ：鸡蛋、盐、醋、锡纸。

步骤

鸡蛋用盐、醋浸泡半个小时，保持湿润。

裹上盐，用锡纸紧紧包裹。

放入空气炸锅，200度，30分钟。

建议放凉后第二天吃，更入味。

方法二：使用鹌鹑蛋

用料：

鹌鹑蛋、海盐、八角、花椒。

步骤

鹌鹑蛋洗净，沥干水分。

海盐、八角和花椒混合，平铺在烤盘上。

烤箱预热180度，放入食材，180度，烘烤5分钟后取出。

烤碗里铺上一层海盐，放入鹌鹑蛋，海盐铺在鹌鹑蛋上，烤箱预热150度，烤20分钟。

方法三：使用鸡蛋和锡纸

用料：

鸡蛋、盐、醋、锡纸。

步骤