肚包鸡炖汤做法

肚包鸡炖汤的做法如下：

食材准备

猪肚1个

鸡半只（或整只）

姜片、葱段适量

白胡椒、花椒粒适量

红枣、枸杞适量

料酒、盐适量

其他可选药材如党参、当归等

处理猪肚

猪肚洗净，用盐、面粉和清水抓洗干净，去除表面油脂和粘液，然后焯水去腥

处理鸡肉

鸡肉洗净，去内脏和油脂，切成适当大小的块状。

可以在鸡腔内放入姜片、葱段等，增加香味

组装肚包鸡

将处理好的鸡肉塞入猪肚内，用牙签或针线封口，确保密封