青椒好好吃

青椒因其独特的口感和丰富的风味，成为了许多美食爱好者的首选食材。以下是几种青椒的美味做法：

食材：青椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、食用油。

做法：

青椒洗净去蒂，切几道小口入味。

调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖适量、清水少量，搅拌均匀备用。

煎青椒：锅中加油，小火慢煎至虎皮状，捞出备用。

爆香蒜末，加入酱汁，翻炒均匀，焖煮1-2分钟，收汁出锅。

食材：青椒、盐、食用油、大蒜、生抽、鸡精、豆豉。

做法：

青椒洗净晾干，拍碎后不去皮，直接炒至虎皮状，加入盐炒至微黄。

锅中加油，放入蒜末和豆豉炒香，再放入炒好的青椒，翻炒均匀即可。

食材：青椒、木耳糕、松茸粉、酱油、素蚝油。

做法：

木耳糕切细，青椒洗净切细备用。

热锅放油，炒出木耳糕香气，加入青椒、松茸粉、素蚝油、酱油翻炒均匀，最后加开水收汁。

食材：猪肉、青椒、姜蒜、生抽、耗油、淀粉。

做法：

猪肉切片腌制，青椒切丝。

滑炒猪肉至变色，盛出备用。

爆香姜蒜末，加入青红椒丝，翻炒均匀，最后倒入老抽调味。

食材：青椒、猪肉馅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、香油。

做法：

青椒洗净去蒂，中间切开去籽，肉馅调味后酿入青椒中。

煎至肉馅变色，加入葱姜蒜末炒香，倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和适量水，炖煮10分钟，勾芡出锅。

这些做法不仅简单易学，而且味道丰富多样，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法，尝试在家制作美味的青椒菜肴。