韩式腌鹌鹑蛋做法

韩式腌鹌鹑蛋的做法如下：

准备材料

鹌鹑蛋适量

冰糖适量

洋葱半个

羊角椒1个

调味料（盐、生抽、姜片）适量

煮鹌鹑蛋

鹌鹑蛋冷水下锅，煮5-6分钟，煮熟后放入凉水剥壳洗净。

准备调料

洋葱和羊角椒切好，羊角椒的籽可以去掉。

煮调料汤

锅中加入适量水，放入洋葱、姜片，加入适量生抽、冰糖、盐煮开后放入剥好的鹌鹑蛋继续煮6-8分钟，然后加入羊角椒继续煮一会。

腌制

煮好后放入保鲜盒盖上盖子放凉，然后放入冰箱冷藏，冷藏一晚后口感最佳。

食用

随时想吃就可以捞几个出来吃，口感清爽，十分美味。

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