火锅时长表

1. 海鲜类：

象拔蚌：30秒

兰花蚌：30秒

鱿鱼：30秒

白鸟贝：30秒

鲩鱼：30秒

螺片：30秒

花螺：1分钟

蛏子王：1分钟

罗氏虾：1分钟

明虾：1分钟

扇贝：1分钟

带子：1分钟

青口：1分钟

皮皮虾：1分钟

黄鳝：1分钟

蟹柳：1分钟

生蚝：2分钟

元贝：2分钟

墨鱼子：2分钟

荔枝虾球：2分钟

鲷鱼：2分钟

白贝：2分钟

美贝：2分钟

鱼滑：2分钟

虾滑：2分钟

鱿鱼须：2分钟

螃蟹：3分钟

海螺：3分钟

鲍鱼：3分钟

黄骨鱼：3分钟

小糕鱿：3分钟

彩贝：3分钟

八爪鱼：3分钟

鲜鱼蛋：3分钟

小青龙：5分钟

2. 荤菜类：

黄牛牛舌：8秒

黄牛雪花：8秒

黄牛五花趾：8秒

黄牛三花趾：8秒

牛胸口油：10秒

黄牛吊龙：10秒

黄牛肥牛：10秒

黄牛嫩肉：10秒

黄牛匙仁：10秒

鹅肠头：20秒

牛百叶：30秒

猪腰：30秒

牛骨髓：1分钟

牛黄喉：1分钟

鹅血：1分钟

猪肝：1分钟

猪粉肠：1分钟

大刀腰花：1分钟

鸡腰子：1分钟

鹅肝：2分钟

田鸡：2分钟

鹅肾球：2分钟

鹅心：2分钟

鸡肉片：2分钟

虾滑：2分钟

乳鸽：3分钟

猪脑：5分钟

鸡蛋：6分钟

烧骨：10分钟

3. 丸子类：

火腿肠：10秒

脆皮肠：1分钟

午餐肉：1分钟

猪肉丸：2分钟

牛肉丸：2分钟

墨鱼丸：2分钟

虾饺：2分钟

虾丸：2分钟

鱼滑：2分钟

撒尿牛丸：5分钟

4. 蔬菜类：

莴笋片：10秒

午餐肉：10秒

生菜：10秒

藕片：2分钟

鱿鱼：2分钟

黄喉：2分钟

白菜：2分钟

豆芽：3分钟

花菜：3分钟

萝卜：3分钟

豆泡：3分钟

土豆片：5分钟

冬瓜：5分钟

豆腐：5分钟

菌类：5分钟

海带：5分钟

淮山：5分钟

炸腐竹：5分钟

这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能会因个人口味、火候和锅底的不同而有所调整。