江君府臭鳜鱼餐饮简介

江君府臭鳜鱼是一家 传统的徽菜馆，以其招牌菜臭鳜鱼而闻名。以下是关于江君府臭鳜鱼的详细餐饮简介：

江君府餐饮（北京）有限公司是一家以原生态徽菜为特色的餐饮公司，成立于2015年10月。首家门店位于北京朝阳北路，之后陆续开设了多家分店。

该品牌主打小微模式，门店总面积约2500平方米，投资超1500万元。为了保证徽菜的特色和口味，其原材料及厨师多来自安徽。

臭鳜鱼：江君府的招牌菜，有原味、麻辣、豆豉等多种口味。臭鳜鱼采用安徽当地的鳜鱼手工腌制发酵而成，口感鲜美，没有腥味。其独特的香味让人陶醉，是桌桌必点的菜品。

其他特色菜品：包括鸡毛菜、肉汁焖腐衣、肉烧笋、农家小杂鱼、胡适一品锅、凉拌冰草、土烧老公鸡、绩溪黄牛排、安庆老母鸡汤泡炒米、土锅牛肉、山粉圆子黑猪肉、淮南臭豆腐、板鸭腐衣结、椒麻风吹手撕鸡等。

江君府的装修风格充满低调奢华和古典高雅之气，每个包间的名称都以安徽地名命名。店内装饰精致典雅，从入口到廊梯、从卡座到包房，每一处细节都体现了徽州特色文化。

江君府的臭鳜鱼因其独特的口感和香味，深受食客喜爱。许多明星如师胜杰、陈寒柏、李玉刚、范胜齐、旭日阳刚等也是其常客。

顾客评价中，江君府的臭鳜鱼色泽红亮，蒜瓣肉紧实，腌制火候恰到好处，汤汁完全沁入鱼肉，吃起来根本控制不住自己。

江君府在北京有多家分店，包括朝阳北路店、小武基店、朝阳路店、镇国寺店、西坝河店等。

综上所述，江君府臭鳜鱼是一家具有浓郁徽州特色的餐饮品牌，以其招牌菜臭鳜鱼赢得了广大食客的喜爱。无论是其独特的菜品口味，还是精致的装修风格，都让人仿佛置身于古香的徽州。如果有机会去北京，不妨去品尝一下这道地道的徽菜美味。