薯藤叶做法

薯藤叶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒薯藤叶

用料：薯藤叶、蒜米、食盐、食用油、酱油。

做法：

薯藤叶摘好、洗干净，锅放适量水烧开，放薯藤叶和炒菜三倍的盐，用筷子翻动，两分钟左右即可捞出备用。

锅洗干净，倒入适量油，烧热后关火放入蒜米爆香，再将油和蒜米倒入薯藤叶里搅拌，试味后完成。

蒜香薯藤叶

用料：红薯叶、蒜头、食用油、盐、生抽、蚝油。

做法：

红薯叶处理：用淡盐水浸泡5分钟，清水冲洗干净后切丝。

蒜头拍扁后切成末，锅里倒点油，油热后放入蒜末炒香。

红薯叶下锅后迅速翻炒，加入一点点清水，再放盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后焖十几秒，出锅前再翻炒几下即可。

薯藤叶煎饼

用料：红薯叶、鸡蛋、白面粉、玉米面、盐、香油、小苏打。

做法：