衡水哪家特产好吃的

衡水有很多好吃的特产，以下是一些推荐：

饶阳豆腐脑是河北衡水饶阳县的一道传统名吃，以骨汤做卤，口感滑嫩，清香扑鼻，汤汁鲜美。配料丰富，包括黄豆、猪肉、韭菜、鸡丝、面筋片等，是衡水人早餐或下午茶的常见选择。

武邑扣碗是衡水武邑的特色美食，传承了古老的烹饪技法，味道油而不腻，令人回味无穷。传统的烹饪方式包括一卤一蒸一浇汤，八个碗一桌菜，保留了菜品的原汁原味，充满色彩和层次感。

冀州焖饼是河北衡水冀州的传统面食，将饼切成丝，搭配各种新鲜蔬菜、鸡蛋和肉类，翻炒后盖上锅盖，用小火慢慢焖煮，使所有食材在温热的压力下融合，释放出浓郁的香气。

衡水湖烤鸭蛋产自衡水湖国家级自然保护区，口感好、入口滑、有弹性，是鸭蛋中的极品，适合作为旅游商品。

赵家熏肉是河北衡水枣强县的传统美食，选用上等五花肉，经过炭火煮和松木熏制，皮香肉嫩，色泽鲜艳，味道醇香，肥而不腻，瘦而不柴。

武强酥鱼是河北衡水武强县的传统美食，外皮色泽黄亮，吃着骨酥肉嫩，可以做成甜、咸、麻、辣等不同口味，香味浓郁，鲜美可口。

饶阳金丝杂面以绿豆、小麦和芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋白和适量的水做成面团，饧置后制成，口感细腻，甜酸适口。

深州酥糖是衡水传统糕点，以糯米、芝麻、糖等为原料，香甜酥脆，甜而不腻，有悠久的历史背景。

衡水驴肉火烧是当地著名的传统小吃，外皮酥脆，驴肉馅鲜美，咬一口肉香和饼香交织，令人回味无穷。

这些特产各具特色，无论是作为早餐、下午茶还是旅游纪念品，都是不错的选择。建议您根据个人口味和需求选择品尝。