在餐饮中的使用方法
在餐饮中,正确使用各种餐具能够体现个人的教养和礼貌。以下是一些常见餐具的使用方法:
筷子
握筷姿势:筷子应握在手中,食指和拇指靠近筷子头部,其他三个手指自然弯曲支撑筷子。
放置筷子:筷子应放在筷子架上,不要放在杯子或盘子上,避免碰掉。
使用筷子:不要将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
离席时筷子:暂时离席时,应将筷子轻放在筷子架上,而不是插在碗里。
避免行为:在席间说话时,不要把筷子当道具随意乱舞,或用筷子敲打碗碟桌面。
勺子
舀取食物:勺子主要用来舀取菜肴和食物,有时也可以用筷子辅助取食。
放置勺子:不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要直接放在餐桌上,或让它在食物中“立正”。
使用注意事项:用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再倒回原处。如果食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹。
盘子
盛放食物:盘子用来盛放食物,一般保持原位,不要堆放在一起。