小餐饮公司怎么做会计

小餐饮公司做会计需要遵循以下步骤和原则：

制定会计准则和流程

制定内部会计准则，规定会计记账方式和流程，确保会计工作的规范性和一致性。

日常账务处理

记录日常现金及等值物、库存等资产，并登记收入、支出、应收账款和应付账款等账户。

根据原始凭证（如报销单、收据、银行支出凭证等）进行账务处理，确保所有与菜品相关的成本都计入成本科目，费用包括房租、人员工资、水电费等。

食材购入和成本结转

直接消耗的餐料购入时，借记“主营业务成本”，贷记“库存现金/银行存款/应付账款”。

入库餐料购入时，借记“原材料——餐料”，贷记“银行存款/应付账款”。

后厨领用餐料时，月末汇总做账，借记“主营业务成本”，贷记“原材料——餐料”。

未付款的餐料在月末入账，借记“原材料——餐料”，贷记“应付账款”。

未使用的餐料冲减成本，借记“原材料——厨房”，贷记“主营业务成本”。