鲤鱼怎么做好吃的文案

葱香鲤鱼

所需材料：鲤鱼、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉。

做法

鲤鱼去鳞、去内脏，在头和尾部各切一刀，两面相同。

剔除鱼腥线，用镊子或手指甲捏住往外抽动。

在鱼身上划刀，两面相同。

锅烧热后，加油烧热，放入鲤鱼，小火煎至两面金黄色。

放入肥肉炒一会，再放入大料、葱、姜、辣椒炒香。

加入白糖、料酒、酱油炒开，加入清水，大火烧开，转小火焖至15~20分钟，收干汤汁，撒上葱丝。

特点：味道甜咸，非常鲜美。

酒香鲤鱼

所需材料：鲤鱼、酒、姜、保鲜膜、干淀粉。

做法

鲤鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，洗净血沫，两边对角切四刀。