蟹煲火锅的做法

方法一

材料准备

大螃蟹2只

牛油50克

虾米30克

葱适量

姜适量

蒜适量

香菜适量

辣椒粉适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

鸡蛋清适量

鲜榨柠檬汁适量

火锅底料2包

温水适量

制作步骤

1. 大螃蟹洗净，剖成两半，并用刀剁碎，备用。

2. 锅中加入牛油，烧热后加入虾米炒香。

3. 加入蒜、姜、葱末炒香。

4. 倒入火锅底料，中小火慢炖10分钟，炖出辣香味。