什么样的红酒能放一年后

适合放一年的红酒主要具备以下特点：

高单宁：

单宁是红葡萄酒中的一种重要成分，主要存在于葡萄皮、葡萄梗或葡萄籽中，具有抗氧化作用。高单宁的红葡萄酒通常具有较好的陈年潜力，如赤霞珠、美乐、黑比诺和西拉等。

高酸度：

酸度是影响葡萄酒陈年的关键因素之一。高酸度可以延长葡萄酒的陈年时间，如霞多丽、雷司令等。

适当的酒精度：

酒精度越高，葡萄酒的防腐能力越强，陈年潜力也越大。例如，加强型红酒如波特酒和马德拉酒等，由于其较高的酒精度，适合长期陈放。

成熟度高：

成熟度高的葡萄酒在口感和风味上更加丰富和复杂，适合长期陈年。例如，赤霞珠、美乐等品种的陈年葡萄酒在年轻时具有高浓郁度、高单宁和高酒精度等特点。

平衡的含糖量：

含糖量适中的葡萄酒在陈年过程中能够保持其风味和稳定性，如滴金贵腐、伊贡-米勒的TBA甜白等甜酒。

综上所述，适合放一年的红酒主要是红葡萄酒，特别是那些高单宁、高酸度、适当酒精度和成熟度高的品种，如赤霞珠、美乐、黑比诺、西拉、霞多丽和雷司令等。白葡萄酒中，某些高酸度和成熟度好的品种如霞多丽也可以陈年，但总体而言，红葡萄酒的陈年潜力普遍较强。

建议在保存这些适合陈年的红酒时，应放置在恒温、避光的地方，保持瓶身直立，避免震动和频繁的温度变化，以延长其适品期。