新手小白不会选红酒吗
新手小白选择红酒并不难，可以通过以下几个步骤来进行选择：
从白喝到红
初学者可以从口感较为柔和、单宁含量较低的白葡萄酒开始，例如梅洛（Merlot）或黑皮诺（Pinot Noir）。白葡萄酒没有单宁的涩感，更容易被接受。
从年轻喝到老
理解葡萄酒中的果味，尝试分辨不同水果的风味。随着品饮经验的积累，可以逐渐感受到葡萄酒的成熟程度和状态。
从低级喝到高级
初学者可以从级别较低的红酒开始，逐渐尝试高级红酒。这样可以在品尝过程中逐渐培养对红酒的欣赏能力。
参考喜欢的味道
根据个人口味选择喜欢的葡萄品种，例如喜欢饱满甜美的口味可以选择西拉（Syrah），喜欢单宁结构丰满的可以选择赤霞珠（Cabernet Sauvignon），喜欢丰润柔滑口感的可以选择梅乐（Merlot）。
考虑场合
选择适合不同场合的红酒。例如，和朋友分享时可以选择酸度和酒体适中的红酒，如梅洛或新世界的黑皮诺；配餐时，结构较重的食物适合风格浓郁的红酒，如赤霞珠，结构较轻的食物适合清爽的葡萄酒，如黑皮诺。
了解酒标内容
阅读红酒的标签，了解其基本信息，如原产地、年份、葡萄品种、酿造商、等级排名等。背标通常会提供关于风味的描述，有助于选择。