大米霜做法

大米霜的做法如下：

方法一：宝宝版大米糕

用料：

大米 100克

面粉 50克

白糖 25克

酵母 2克

清水 90毫升

步骤：

准备食材 ：将大米100克、面粉50克、白糖25克、酵母2克和清水90毫升准备好。

浸泡大米：

将大米浸泡2小时，泡好的大米可以轻轻碾碎。

打米浆：

将泡过的大米放入料理机，加入90毫升水，打成米浆。

发酵：

将米浆倒入容器中，发酵1小时左右，直到表面出现气泡。

蒸制：

将发酵好的米浆倒入蒸锅中，大火蒸30分钟，直到米糕完全凝固。

冷却：

蒸好的米糕取出冷却，切成小块即可食用。

方法二：大米霜饼干

用料

大米 500克

酵母粉 5克

白糖 20克

鸡蛋 一个

玉米油 适量