当下最火的西点课程

临沂新东方烹饪学校 西点店长班

学制：九个月

目标：培养具备独立创业能力和管理型人才，包括大型连锁企业技术总监、高级西点师、西式烹调师。

课程内容

西式面点、烘焙甜点制作

零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作

餐饮管理、饼店运营等相关知识

裱花制作（基础花边、花卉、整体蛋糕、欧式蛋糕、网红蛋糕等）

南宁优美西点的创意私房精修班

目标：帮助学生在短时间内快速提升西点技能。

课程内容

蛋糕裱花强化技能（奶油抹胚及各式花边花卉制作）

网红主题蛋糕制作（深入讲解网红插件的使用及主题蛋糕设计）

两年制西点课程