好吃做蛋糕卷卷

好吃做蛋糕卷卷的步骤如下：

准备食材

鸡蛋5枚

玉米油50克

牛奶55克

糖50克

低筋面粉65克

红茶一包

制作过程

将蛋清蛋黄分离。

将牛奶和玉米油混合乳化。

将奶和油的混合液加入低粉和红茶末，加入蛋黄混合均匀。

打发蛋清至拉出小三角状。

将蛋黄糊和蛋清混合。

倒入烤盘，震一下，刮平蛋糕糊。

上火150度，下火140度烘烤30分钟。

等蛋糕凉后打发奶油，可以加入篮莓果酱，把奶油涂在蛋糕片上，再放些果酱，卷起来放冰箱冷藏20分钟。

其他变体

原味蛋糕卷：