猪肉白菜韭菜馅饺子的做法

猪肉白菜韭菜馅饺子的做法如下：

食材准备

猪肉馅300克

白菜适量

韭菜适量

料酒、生抽、老抽、耗油、五香粉、盐、鸡精、香油、花椒、开水

调猪肉馅

将猪肉馅搅成肉泥，加入料酒、生抽、老抽、耗油、五香粉、盐、鸡精和香油，顺着一个方向搅拌均匀，直到有粘稠度。

处理蔬菜

白菜切成碎末，用盐杀出水分后用力抓干备用。

韭菜切碎，放入肉馅中一起搅拌。

包饺子

取饺子皮，将调好的馅取一小勺子放进去，两手一捏，捏出自己喜欢的形状。

煮饺子

锅里面接点水煮开以后，把饺子放进锅里面，用勺子的背面轻轻推动饺子，防止粘锅。盖住锅盖继续煮，等到水快溢出来就把锅盖揭开，看着饺子浮起来在水面上，再加点冷水进去，继续煮开后就可以捞出来了。

这样，美味的猪肉白菜韭菜馅饺子就做好了，您可以根据自己的口味调整调料的用量，希望您做出美味的饺子!