百叶咬做法

百叶咬的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单拌百叶

所需食材：

百叶

海带丝

粉丝

葱花

蒜米

辣椒面

芝麻

生抽

陈醋

盐

鸡精

白糖

食用油

做法步骤：

1. 将百叶细心切成条，放入准备好的碗中，再加入已经焯好水的海带丝和粉丝。

2. 准备一个小碗，放入葱花、蒜米、辣椒面和芝麻，用热油一炝，香气四溢。

3. 在小碗中继续加入生抽、陈醋、盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，制成调味汁。

4. 将调好的调味汁均匀地倒在百叶丝、海带丝和粉丝的混合物上，用手充分抓拌均匀就可以开吃了。

2. 百叶烧肉

所需食材：

五花肉

百叶结

食用油

盐

糖

鸡精

料酒

胡椒粉

五香粉

香叶

八角

桂皮

姜

干红椒