什么鱼肉有质感好吃

鳜鱼：

属于淡水鱼，肉质细嫩鲜美，香气浓郁，是淡水鱼中的佼佼者。

红尾鱼：

肉质银白细嫩，少脂肪，无腥味，味道非常地道，广受好评。

抗浪鱼：

体型小，但肉质细嫩，适合煎、烧烤或煮炖，味道美极了。

刁子鱼：

肉白而细嫩，味美不腥，是经济鱼类，适合多种烹饪方式。

三文鱼：

肉质细嫩，口感滑爽，适合做刺身和寿司。

金枪鱼：

肉质紧实，味道鲜美，适合罐头或生鱼片。

鳕鱼：

肉质白嫩，口感细腻，适合宝宝辅食和西餐。

带鱼：

肉厚刺少，味道鲜美，适合红烧或清蒸。

鲈鱼：

肉质鲜美细嫩，清蒸最能体现其原味。

石斑鱼：

肉质细嫩，口感鲜美，是海鲜餐厅的招牌菜。