卡通法式西点甜品教程

食材

低筋面粉170克

可可粉30克

黄油200克

细砂糖150克

盐1/4茶匙（1.2克）

鸡蛋3个

黑巧克力100克

核桃仁50克（或其他果仁）

做法

准备材料

将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后，放入大碗中。

用打蛋器打发黄油，分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

把低筋面粉、可可粉和盐混合在一起过筛备用。

巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

混合面糊

待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。