西点的饼干包括哪些

西点的饼干种类繁多，以下是一些常见的种类：

曲奇饼干：

包括巧克力曲奇、椰子曲奇、牛油曲奇、饼干夹心等。

蛋糕：

如提拉米苏、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕等。

挞类：

如葡式蛋挞、果馅挞等。

司康饼干：

通常搭配果酱或奶油食用。

马卡龙：

法式传统点心，口感绵软，味道香甜。

可颂面包：

一种有层次感的酥皮面包。

泡芙：

一种轻盈的甜点，内部填充有奶油或果酱。

其他饼干：

如雪花饼、杏仁饼、椰丝杏仁饼、雪球饼等。

这些饼干不仅口感各异，而且适合不同的场合和需求，例如下午茶搭配、节日庆祝等。如果你对制作西点有兴趣，可以尝试这些经典的饼干食谱，相信会有很好的效果。