炒桑叶尖做法

方法一：桑叶尖炒猪肉

准备材料

桑叶尖：清洗干净并滴干水分。

猪肉：切成细条，加入豆瓣、水淀粉、酱油、少量白砂糖和姜丝，抓匀备用。

炒制过程

锅内倒入适量油，烧至烫手，倒入肉丝，大火翻炒半分钟左右。

再倒入桑叶尖，继续翻炒至桑叶尖炒蔫。

最后加入盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。

方法二：桑叶尖炒鸡蛋

准备材料

桑叶尖：500克。

鸡蛋：2个。

盐：2克。

耗油：1勺。

酱油：1勺。

炒制过程

桑叶尖洗净备用。

鸡蛋搅匀备用。

下锅炒鸡蛋，炒至半熟后盛出。