中西点是啥

中西点是指 结合了中西方烹饪技术和食材的点心。这些点心可能融合了中国的传统风味和西方的烘焙技术，创造出独特的口感和风味。中西点可以是各种形式，包括甜品、面包、糕点、饼干等。在中国，随着西方文化的传入，中西点的概念逐渐流行起来，许多西式烘焙店和咖啡馆提供了结合中西特色的点心，如巧克力月饼、奶油馒头、芝士蛋挞等。这些中西点不仅受到外国友人的喜爱，也逐渐成为中国人的日常美食选择。

中式面点，简称“中点”，主要指源于中国的点心，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。中点在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品，如糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等。

西式面点，简称“西点”，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业”，在欧美国家十分发达。西点是西式烹饪的组成部分，也是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，是西方食品工业的主要支柱产业之一。