白菜海带豆腐汤的做法

海带白菜豆腐汤的家常做法如下:

材料准备

白菜适量

海带100克左右

豆腐1块

姜片3-4片

葱花适量

生抽2大勺

耗油1小勺

盐1/2小勺

食用油适量

制作步骤

白菜洗净 ,切成大片。

海带洗净,切成小块。

豆腐切成小块

热锅凉油,放入姜片和葱花炒出香味。

加入白菜,翻炒至变软。

加入海带,翻炒均匀。

加入豆腐,翻炒均匀。

加入生抽,翻炒均匀。

加入耗油,翻炒均匀。

加入适量清水,大火烧开后转小火,炖煮15-20分钟左右,直到白菜、海带、豆腐熟透入味。

最后加入盐,翻炒均匀即可。

小贴士:

煮汤时间:

可以根据个人口味调整,如果喜欢鲜嫩口感,可以煮的稍微短一些。

海带处理:海带容易煮烂,煮的时间不要过长,以免影响口感。

调味料:可以根据个人喜好添加适量的调味料,如鸡精、胡椒粉等。

这道海带白菜豆腐汤不仅美味可口,而且营养丰富,适合家庭日常食用。希望你喜欢这个做法!