餐饮人岗位职责怎么写

餐饮人的岗位职责根据职位的不同而有所差异。以下是不同职位的餐饮人岗位职责的详细描述：

餐厅服务员

提供优质的顾客服务：

热情迎接顾客，引导入座，提供菜单。

帮助顾客解答疑虑，提供专业建议。

确保菜品及时送达，并在用餐过程中关注顾客需求。

协助管理餐厅：

保持餐厅整洁有序，协助桌面、餐具和厨房的清洁工作。

收取支付账单，处理退款请求。

在高峰时段协助排队、安排座位和调度流程。

餐厅经理

全面负责餐厅的日常运营管理：

制定并执行经营计划和目标。

监督员工工作表现，进行绩效评估和培训指导。