血糯米馅料做法

血糯米馅料的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简易血糯米馅

用料：

血糯米 200克

糖 50克

炼乳 35克

黄油 20克

做法：

1. 血糯米洗干净后，泡4小时以上。

2. 泡好的血糯米加入刚好按手指的水，放入高压锅按煮饭模式。

3. 黄油➕糖➕炼乳放碗里。

4. 煮好的血糯米加入碗里的糖类，用刮刀不停的搅拌，至很粘稠的样子。

5. 搅拌至糯米出浆，很粘稠的样子，全部搅拌好后，放冰箱冷藏半小时，会变得很黏。

方法二：甜味血糯米馅

用料：

血糯米 150克

清水 320克

细砂糖 30克

做法：

1. 血糯米淘洗一遍，倒入清水上锅隔水蒸30~40分钟。

2. 取出趁热放入细砂糖拌匀（也可以加点炼奶一起，减点糖）。