佛山鱼哪家好吃
在佛山,有几家以鱼为主打的餐厅,它们各有特色,以下是一些推荐的餐厅:
东华饭店 特色菜:
浸大头
地址:禅城区南庄湖涌管理区东庙村(委会对面)
电话:0757-85337879
推荐理由:浸大头是东华饭店的招牌菜,鱼肉沿着脊骨切片,再以盐、油、糖、蛋腌制后,在煮沸的清水中涮食,口感爽滑鲜甜。
渔花园农庄 特色菜:
鱼生
地址:南海区九江镇河清村西江水闸河清新码头
电话:0757-81867448
推荐理由:九江鱼生的特点是配料多,炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝等,鱼肉片薄透明,撒上柠檬叶丝,鲜美极了。
奄尖大少 特色菜:
一鱼六食
地址:禅城区文华里美食城c11铺3楼、顺德区大良宜新路39号、顺德工业设计园U幛、魁奇一路13号丽日玫瑰商业中心1楼P19号铺
推荐理由:奄尖大少主打顺德菜,围绕多种吃法烹调鱼,包括清水涮鱼片、鱼头豉汁蒸、鱼骨煎焗、鱼皮凉拌、鱼肠煎蛋等,充分利用各种原材料。
阅江海鲜楼
特色菜:
清蒸鳊鱼