雪条的做法

材料：4个蛋黄、4大勺糖、牛奶、5小块橡皮大小的牛奶巧克力。

做法：

1. 将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2. 将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3. 将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。

4. 再用微火稍煮一下，即可。

5. 晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

材料：蛋白（约两颗量）、花生糖粉（两匙）。

做法：

1. 先将蛋白搅打至蓬松的状态。

2. 再加入花生糖粉一起搅拌均匀。

3. 将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻（约5小时），完成即可食用。

材料：细砂糖50克、牛奶100毫升、冰棒模具6个。

做法：

1. 将鲜奶油倒入钢盆中，用搅拌器打发至体积扩大且呈浓稠状。

2. 将红豆沙、小麦、黄糖等食材按个人口味煮成糊状，晾冷后放入雪条模具，放入冰箱冷冻2-3小时即成。

材料：乳酪250ml、士多啤梨2粒、蓝莓30粒、金奇异果半个。

做法：

1. 所有水果洗干净抹干水，士多啤梨及奇异果切片。

2. 先放一半乳酪入雪条模，再放入一半水果，用棒将水果略为压向乳酪。

3. 先放入余下水果，再放入乳酪。

4. 最后加入雪条棒，用密实袋密封放入冻柜数小时至结冰即可享用。

材料：酸奶、抹茶粉、纯牛奶。

做法：

1. 制作酸奶：酸奶机内胆和盖子用开水消毒，倒入纯牛奶和酸奶发酵剂，6小时后酸奶做好。

2. 酸奶冷却后放入冰箱冷藏，模具消毒后倒入部分酸奶，冷冻1小时。

3. 制作抹茶奶：奶锅里倒入纯牛奶加热，放入抹茶粉搅拌均匀，煮热后冷冻一小时。

4. 取出酸奶，加入抹茶奶，放入冰鲜冷冻格冷冻一晚即可。

材料：淡奶油、牛奶、芒果、糖浆。

做法：

1. 将淡奶油和牛奶混合搅拌均匀。

2. 将芒果和糖浆混合在奶液里，搅拌均匀。

3. 芒果混合液倒入雪条模具，不要倒全满。

4. 插入雪条棒，放入冰箱冷冻室，结冰即可食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择制作。