蛋糕怎么加黄油好吃
要在蛋糕中加入黄油以增加其口感和风味，可以遵循以下几种方法：
室温软化黄油
将黄油切成小块，放置在室温下直至软化。软化的黄油更容易打发，并且可以使蛋糕更加细腻。
打发黄油
将软化的黄油用打蛋器打发，直至体积蓬发，颜色略微发白。这一步可以使黄油充满空气，从而使蛋糕更加松软。
分次加入糖
分次加入细砂糖，每次加入后都要充分搅拌，直到糖完全溶解并且黄油颜色变浅。这有助于空气进入黄油，进一步提升蛋糕的体积。
加入鸡蛋
将鸡蛋分次加入黄油中，每次加入后都要搅拌均匀。注意不要让鸡蛋在黄油中积存，以免影响口感。
筛入粉类
将低筋面粉、杏仁粉和泡打粉等粉类过筛后，分次加入黄油糊中，用刮刀切拌，避免划圈搅拌以免面粉起筋。