家乐新奥尔良腌料做法

新奥尔良腌料的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一

用料：

鸡大胸 230g

白糖 12g

细辣椒粉 3g

盐 3g

玉米淀粉 2g

大蒜 10g

洋葱 15g

红曲粉（可选）少许

凉白开水 8g

做法：

1. 鸡胸切成1厘米厚的片，两面斜切花刀。

2. 将糖、辣椒粉、盐、淀粉、红曲粉混合均匀。

3. 蒜切薄片，洋葱切成小块。

4. 将腌制料放入鸡肉，加一点儿凉白开水，搅拌均匀。

5. 密封冷藏8小时左右。

6. 腌好后，平底锅放少量油煎，煎熟即可。

方法二

用料：

面粉 2杯

盐 1/2茶匙

百里香 1/2茶匙

罗勒 1/2茶匙

牛至 1/2茶匙

黑胡椒 1茶匙