哺乳期鸭汤做法

哺乳期鸭汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

莲子薏米煲鸭汤

材料：净光鸭一只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法

1. 把鸭切成块，放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中。

2. 在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米（少量）、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水。

3. 待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。

滋补老鸭汤

材料：净老土鸭2500克、枸杞、冬瓜、萝卜、海带、盐、胡椒粉、黄酒、葱白、姜片、味精。

做法

1. 将鸭宰杀治净，切成3厘米宽、5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。

2. 锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。