粉芋头做法

粉芋头有多种做法，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单蒸制

材料 ：新鲜的芋头、粉状糯米粉、白糖、椰浆或牛奶。

步骤

将芋头去皮，切成块状。

将芋头块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到芋头变软。

取出蒸熟的芋头，用叉子或刀切成泥状。

加入适量的白糖和椰浆或牛奶，根据个人口味来调整甜度和口感。

将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀，直到形成糊状。

将芋头泥分成小块，用手搓成小球。

将芋头球放入糯米粉糊中，轻轻搅拌，使其均匀裹上糯米粉。

将裹好糯米粉的芋头球放入沸水中煮熟，当糯米粉球浮起后再煮2-3分钟即可。

捞出糯米粉球，沥干水分。

可以直接食用或撒上一些糯米粉作为装饰。

方法二：调味蒸制

材料：

芋头、植物油、盐、味精、酱油、干淀粉、米粉、五香粉。

步骤

芋头洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的块，放盆中，加植物油、盐、味精、酱油拌匀。