鸡大腿块怎么做好吃
鸡大腿块可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：
炸鸡腿肉
材料：鸡腿、大蒜、红椒、椰浆、鸡蛋、虾米辣椒酱、盐、生粉、澄面。
步骤：
鸡腿去骨、去皮后切块，加盐、生粉、蛋清腌制20分钟。
鸡肉裹上澄面，用手捏紧帮助定型，然后放入五成油温中炸至金黄硬脆即可。
红烧鸡大腿
材料：鸡大腿、洋葱、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、白糖。
步骤：
鸡腿切块，焯水后放入锅中翻炒，加入香料。
倒入热水没过鸡肉，炖煮20分钟，最后加入洋葱、青红辣椒，再放入盐、蚝油，大火翻炒均匀收汤汁即可。