粉哥粑做法

粉哥粑的做法如下：

材料：

米粉：一碗

水：一碗

肉馅：适量

豇豆：十根

韭菜：少许

菜籽油：适量

胡椒粉：少许

盐：适量

酱油：少许

生抽：少许

料酒：少许

步骤：

准备馅料

肉馅先炒至变色。

豇豆炒至变色。

韭菜和茶干切碎，与肉馅、豇豆拌匀成馅。

煮粉

锅里加一碗水烧开。

放入一碗米粉，用筷子搅拌至粉变色成块状，关火。

用布隔手压成块状出锅，趁热揉成团，再撕成小块，用手捏扁。

包馅

将馅料包入粉团中，做成圆形或饺子形。

煎粑