中厨必备厨具

中式厨房必备厨具包括以下几类：

筷子：中餐最主要的餐具，必须成双使用。

勺子：主要作用是舀取菜肴和食物，通常与筷子配合使用。

碗：用来盛饭、盛汤，进餐时手捧饭碗就餐。

盘子：用于盛放食物，尤其是主食和凉菜。

碟子：包括蛋糕碟、水果碟和小碟子等，用于盛放不同的食物。

洗碗机、 洗菜机：用于清洗餐具。

饺子机、 压面机、 和面机：用于制作面食。

搅拌机、 豆浆机、 冰激凌机：用于制作饮品和甜品。

排风管道、 排烟设备：用于厨房通风和排烟。

炒锅、 不粘锅、 高压锅：用于各种烹饪方式。

刀具：包括菜刀、剪刀、锯齿刀等，用于切割和处理食材。

煮奶锅、蒸锅、砂锅：用于煮、蒸、炖等烹饪方法。

电饼铛：适合快速烹饪早餐或煎饼等。

电蒸锅：保证食物受热均匀，适合蒸煮食物。

煮蛋器：方便煮鸡蛋。

盐、糖、味精、 胡椒粉、酱油、醋、酒类：用于调味。

香料盒、 调料匙、酒匙：用于存放和取用调料。

砧板：用于切菜和肉类。

保鲜盒、 密封罐：用于存放食物。

锅垫、锅盖：用于保护锅具和调节烹饪温度。

这些厨具和工具能够满足中式厨房中的基本烹饪和用餐需求，提升烹饪效率和用餐体验。根据个人需求，还可以选择更多专业的厨房设备来丰富烹饪手段。