摆摊新奥尔良烤翅做法

新奥尔良烤翅的做法如下：

方法一：使用烤箱

准备材料 ：新鲜鸡翅若干。

腌制过程

将鸡翅清洗干净，正反切两刀。

加几片姜，加两小勺酱油，加奥尔良烤翅料，抓拌均匀。

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制两小时以上入味。

烹饪过程

鸡翅摆上烤盘，进烤箱180度烤30-40分钟，中途记得鸡翅要翻面。

如果没有烤箱，可以用空气炸锅或平底锅放油小火慢慢煎也可以。

方法二：使用空气炸锅

准备材料：

新鲜鸡翅若干。

腌制过程

将三勺新奥尔良粉、两勺蜂蜜、一勺胡椒粉（可根据口味选择是否添加）、一勺生抽、一勺料酒混合均匀。

将鸡翅清洗干净后切几刀，以便腌料更好地渗透。

将鸡翅放入腌料中，确保每个鸡翅都裹满腌料，然后放入冰箱冷藏2~3小时，更推荐腌制过夜以便入味。