黄果树周边好吃的

黄果树瀑布周围有许多好吃的特色美食，以下是一些推荐：

以荞麦磨浆熬制后冷却成固体状，切成小块，浇以腐乳、油蒜水、姜末、葱花、炸黄豆等佐料，用竹筷搅拌食用。其辣香浓烈，深受当地男女老少的喜爱。

这是一种以糯米、芝麻、小麦为主要原料，经过发、榨、熬、扯、起酥等十几道工序精制而成的甜品。波波糖香酥脆甜，入口即化，食后长留芝麻清香，是黄果树大瀑布一带的旅游畅销产品。

贵州特有的小吃，以其香酥脆口、肉质鲜美著称，尤其是软哨，更是将猪肉的油脂与香味完美融合，入口即化，令人回味无穷。脆哨可以用于制作脆哨炒饭、脆哨面等菜肴，也可以作为即食哨子肉脯携带。

刺梨是贵州山区的野生水果，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而闻名。刺梨干保留了水果的原始风味，酸甜适中，无添加，是品尝自然之美的最佳选择。在黄果树瀑布附近和贵阳的老街巷弄中都可以找到刺梨干。

别名素春卷，是安顺一种常见的地方传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。丝娃娃的正确吃法是应该每样东西都放点，尽可能的种类繁多，然后像包襁褓中的婴儿一样精心地把它们包起来，再加入各家配置的秘方蘸水。

花江剪粉、 破酥包、 油炸豆腐圆子、 油炸肉饼、 安顺裹卷、 油炸鸡蛋糕等：这些小吃都可以在安顺好吃街中找到，味道各异，值得一试。

此外，黄果树瀑布景区附近的农家乐也是体验地道贵州风味的绝佳地点，你可以一边欣赏瀑布的壮丽，一边品尝用当地新鲜食材制作的菜肴，如脆哨炒饭、脆哨面等。

这些美食不仅美味可口，还能让你更深入地了解当地的风土人情和文化特色。建议你在游览黄果树瀑布时，不妨一一品尝这些地道的美食。