小型火锅店考核细则
小型火锅店的考核细则可以从多个维度进行制定，以确保全面评估员工的工作表现。以下是一个详细的考核细则示例：
一、能力考核
餐饮门店常识和专业知识
了解门店的运营流程、菜品知识、卫生标准等。
管理技能
人员排班、培训、考核及激励方法。
库存管理、成本控制及财务报表编制。
工作经验
在餐饮行业的相关工作经历及业绩。
二、品质考核
尊重顾客
热情服务，耐心解答顾客疑问，提供优质服务。
团队合作
与同事沟通顺畅，协作完成工作任务。
诚信守法
遵守门店规章制度，维护门店形象。
保密意识
保守门店商业秘密及顾客隐私。