双酿团的做法

双酿团的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

材料

猪肉馅250克

豆腐200克

葱姜适量

鸡蛋一个

盐、胡椒、味精、生抽等调料适量

淀粉

做法

将豆腐捣成细泥状，加入适量盐和淀粉调匀。

将猪肉馅放入与豆腐泥中调匀。

鸡蛋加入葱姜、盐、胡椒调匀，搅拌好后分为两个碗。

将肉馅和豆腐泥制成小团子，用蛋液裹上。

锅中倒入适量油，加热后放入双酿团，煎至两面金黄。

加入适量清水和调味汁煮开，煮到团子变软、香味四溢即可上桌。

方法二：

材料

糯米粉80克