蛋挞液加蛋糕粉做法

方法一

用料配方

蛋糕粉125克

蛋黄1个

黄油70克

细砂糖30克

牛奶15克

工具：烤箱、打蛋器

分量：6个

熟练耗时：30分钟

制作过程

蛋挞液制作：

1. 将细砂糖倒入牛奶中搅拌，搅拌至糖溶化。

2. 将搅好的牛奶倒入蛋黄中搅拌，搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌。

3. 将搅拌好的面糊用筛子过筛一遍。

蛋挞皮制作：

1. 蛋糕粉加细砂糖倒入清水，揉成面团。

2. 揉成光滑的面团，用擀面杖将面团擀成面片。