油浸鲍菇做法

油浸鲍菇的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 家常油浸鲍菇

材料：

杏鲍菇 3根

生抽 10g

老抽 5g

醋 10g

辣椒粉 1g

葱花 5g

蒜末 10g

热油 20g

做法：

1. 杏鲍菇用刮皮刀削成薄片。

2. 倒在开水里面，焯烫30秒，捞出控干水分。

3. 把所有佐料浇在焯熟的杏鲍菇上面，最后淋上一勺热油，拌匀即可。

2. 蒜香油浸鲍菇

材料：

杏鲍菇 2小颗/一大颗

盐 1/2 tsp OR 一小勺

料酒 1/2 tbsp OR 半大勺

生抽 1/2 tbsp OR 半大勺

老抽/酱油 1/2 tbsp OR 半大勺

糖 1/2 tsp OR 一小勺

油 少量